Bizcocho de Limón

Ingredientes:

1 yogur de sabor de limón

1 sobre de levadura

400 gramos de harina

250 gramos de azúcar

6 cucharadas de aceite

4 huevos

La ralladura de 1 limón

Preparación:

Se bate todo el conjunto anterior con la batidora, y se cuece en el horno a 170 grados durante 50 minutos. (El molde se debe untar con mantequilla y espolvorear con harina antes de echar la masa, para que no se nos pegue).

Adornar a su propia elección.

Consejo:

Para saber que el bizcocho está cocido se pincha con una aguja de punto, y si sale limpia, está en su punto.

Buen Provecho.

Receta por Mercedes Morillo.